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新华网总网首页焦点大图关注!云雾深处贡茶香|凯发k8app登录
2025-06-23浏览:

  近年来◆★,贵定县先后获“贵州最美茶乡◆★■◆”◆◆“贵州十大茶旅目的地”“贵州十大古茶树之乡■★◆■”◆■■★“贵州十佳茶旅融合基地”等称号★★■◆◆◆,“以茶带旅■★◆★◆、以旅促茶、茶旅结合”的模式正在形成。

  2010年,“贵定云雾贡茶”获批全国农产品地理标志。截至2024年底■◆,全县茶园面积达25■◆★◆★■.56万亩◆★◆■★◆,茶叶年产量1★◆■◆■.18万吨,一产年产值5■■■◆★◆.8亿元。昔日的贡品化作“富民金叶”★◆★,串联起厚重的历史文脉与蓬勃的绿色经济,在绿水青山间铺展乡村振兴的时代答卷。

  据史料记载■◆■■,早在隋开皇元年至唐贞元九年★◆◆,云雾茶便已成为皇家贡品◆■◆,开启了其贯穿唐、宋、元★★■■★、明■◆★、清五朝的千年贡茶史。乾隆五十五年(1790年),清政府拨银420两,扶持云雾山茶农管护贡茶。

  ◆★“管理茶园贵在坚持◆★■■◆◆,哪怕花再多钱、费再多力,只要有好茶给大家喝,就是值得的。”刘长群说◆◆◆,自2010年建园起★★■◆★,合作社就坚持使用羊粪和油枯等生物质有机肥。“化学肥料、草甘膦不进茶园★◆◆■◆,从施肥到除草都有严格把控。■■◆”

  而云雾镇摆城村的高山茶场通过“半机械半手工”模式,年产红茶★◆◆★★★、绿茶超8吨,销往福建★■■★◆■、广东等多地市场。

  在省级非遗云雾贡茶手工制作技艺传承人潘英翠的茶坊里★■,柴火灶格外引人注目。

  王发祥(右)与科技特派员在茶园研究茶叶管护工作(4月27日摄)。新华网发(贵定县融媒体中心供图)

  如今◆★■◆,贫困村早已实现华丽转身◆◆。“以前的木瓦房、茅草房,已经变成一栋栋两三层的小楼房◆◆■■★■。”王发祥说■◆★★,自2022年获批就业帮扶车间以来★★◆◆,苗叶香合作社优先吸纳本地脱贫户,同时带动周边乡镇劳动力灵活就业,年均用工超4000人次。■■◆★◆★“春茶季每天有100多人在山上采茶,高峰期日用工高达480人。★■■■★”刘长群说★■◆■★■,采茶是相对轻便的农活,很多上了年纪的村民都可以胜任,可以在◆★“家门口”灵活务工增收◆◆■◆★。

  游客在云雾镇体验茶叶采摘(4月17日摄)★★■◆。新华网发(贵定县融媒体中心供图)

  说到未来的产业愿景,王发祥的想法很朴素◆★:“让乡亲们跟着我们干,收入一年比一年多。”

  “贵定云雾贡茶★★”的名称源自其产地——常年云雾缭绕的贵定云雾山■■★◆★,得天独厚的生长环境,滋养出芽叶肥壮、香气高雅的独特品质。

  贵州省贵定县云雾山区海拔1500多米,地处北纬26°黄金产茶带◆◆◆★,常年云雾缭绕◆■★■★■。一块镌刻着乾隆五十五年“拨银420两”扶持贡茶生产的石碑静立山间。这座贡茶碑,既是历史的见证◆■★◆■,也是现实的注脚。

  “手工炒的茶更柔香。★◆★★★◆”潘英翠说。这位15岁就上山采茶的■■◆★◆★“茶娘”★■■,30年来坚守传统技艺古法制茶◆★★,每年仅产千余斤◆★★■■★。■◆★■■◆“好的口碑与销量都是顾客之间口口相传而来的,老顾客喝一口就知道是不是我的手艺。”对于这一点◆◆■◆■◆,她感到十分自豪。

  身为员的王发祥决定给大家带个头,于是响应号召,率先在村里种植了40余亩茶叶。好山好水出好茶,这40亩茶园长势良好凯发k8app登录,王发祥家的收入明显增加。

  贵定县苗叶香云雾贡茶农民专业合作社负责人刘长群介绍■★◆,合作社茶园总面积达1300余亩★■★,核心基地采用“鸟王群体种”茶树,其芽叶形如鱼钩,茶汤浓酽碧绿,2014年获省级良种认证。

  云雾镇是贵定云雾贡茶的核心产区★■★■◆。今年以来凯发k8app登录,累计完成茶青交易量13515吨★◆■★★,覆盖全镇6000余户茶农。

  本世纪初,贵定县大力推动茶产业规模化发展,摆城村虽然是深度贫困村,但是村里丘陵缓坡资源多◆■◆,理论上是茶叶种植地的不二之选,而当时村民主要种植传统粮食作物,不太愿意接受种茶的产业结构调整◆★。

  同时,借助东西部协作的力量,贵定县还与广州市海珠区联合推出“我有云雾半亩茶■■”荣誉推荐官活动,12名代言人通过直播带货,让贡茶香飘全国◆★★■★■。

  在王发祥的示范带动下◆■■,摆城村村民也开始大面积种茶,到2007年,全村茶园面积就达到了5600亩,还被县政府授予“茶叶专业村”称号■◆◆。

  炒制好的云雾贡茶形如鱼钩(4月22日摄)★■■◆■。新华网发(贵定县融媒体中心供图)

  从乾隆年间的“拨银420两”扶持政策,到新时代★◆◆“生态种植+设备焕新”科技投入,贵定云雾贡茶始终紧扣◆★★◆“生态与经济共生”的逻辑◆◆◆◆★。如今,这片沐云而生的叶子★◆★■★◆,冲泡出一杯氤氲着历史基因与现代活力的★◆◆■“全民茶汤”,激活了乡村振兴的◆■★★◆■“一池春水★■◆■◆★”凯发k8app登录。

  当地修建扩宽观光旅游路线,对茶园进行景观改造◆■;在品牌增效方面,举办斗茶大赛,开发茶的休闲旅游价值◆◆。2025年以来,“中国贵定云雾山茶叶公园”已接待游客超3000人次◆◆★◆,非遗制茶表演、茶俗文化体验成为当地的文旅新名片。

  潘英翠手工炒制云雾贡茶(3月29日摄)。新华网发(贵定县融媒体中心供图)

  下一步,云雾镇将规划建设茶叶深加工园区,研发茶饮料、茶化妆品等高附加值产品◆★,拓展茶叶消费场景◆■★★◆◆。

  ■■◆“传统技艺”与“现代技术”的和谐共生,恰是贵定茶产业发展的缩影◆■◆。据悉,云雾镇制定并实行“12道非遗工艺+现代技术■★”双轨模式,既保留千年技艺,又推动标准化生产。目前,全县茶叶经营主体140家,其中企业109家★★★◆、合作社31家,通过SC认证和小作坊登记备案的企业共28家★■,拥有省级龙头企业1家、州级6家◆■★★■◆,企业注册茶叶商标共计39个。

  夏日,走进贵州省贵定县苗叶香云雾贡茶农民专业合作社的茶园,满山的绿浸入眼帘。今年4月,合作社刚斩获了第17届贵州茶产业博览会斗茶大赛绿茶类(卷曲形)金奖。

  2024年,贵定县利用中央财政衔接资金集中采购设备,以“村集体产权+企业分红★★”模式投放茶企,高山茶场分到了一套生产设备。高山茶场负责人王发祥认为,在传统工艺的基础上使机械与人工相互配合★★◆★★■,最大程度保留云雾贡茶传统风味的同时■★★■★★,又能扩大产能。

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